AYçIğI YAğı NEDIR?

Ayçiçek yağı , öncelikle açık sarı renkli, sıvı bir bitkisel yağ dır. Güneşte yetişen ayçiçeği bitkisinin çekirdeklerinden sıkım yöntemiyle üretilen bu sıvı, hem beslenme alanında hem de endüstriyel amaçlar için geniş bir biçimde kullanılır. Özellikleri arasında, bol E vitamini içeriği ve az doym